产品信息
品名：勐昌之星
品牌：勐昌号
工艺：熟茶
规格：357克/饼
年份：2020年
云南勐昌茶业有限公司，立足云南普洱茶核心产区—云南西双版纳勐海县，占地面积达3万平，秉承以诚立號、以质取胜的理念，专注“正山大树纯料”普洱茶生产。是集古茶园原料合作基地、生产中心、品牌中心、营销中心为一体的全产业链茶企。依托源头茶厂资源优势，耗巨资建设现代化、专业化普洱茶仓储中心——天下茶仓。茶仓融合了品质仓储、价值收藏、商品流通、茶文化交流等多元化服务。
勐昌之星是勐昌號2020年的普洱重磅之作，历经3年时间用心选料、试验、品评，精制而成，坚持布朗醇厚的特点，其丰富的内含物质更具品饮价值与转化空间。
勐昌之星熟普——技术：勐海发酵，充分发挥勐海渥堆发酵技术特长。汤色：红浓透亮;滋味：甜、滑、醇厚;香气：浓郁的木质香。
部分茶友通过茶友网试用版块报名，提前品尝到了这款“勐昌之星”熟茶。那么“勐昌之星”熟茶的滋味到底如何，茶友们对其有怎样的评价？我们特别精选了部分茶友的品鉴报告来为大家展现最直观的“观山海”。
品鉴茶友分别是：茶说、清时有味、丁丁、羽毛（排名不分先后）。
包装赏析
@茶说
茶饼正面中间印有的红色楼阁、青松、远山，顶起"勐昌號"三个红字；上方为红色"勐昌号七子饼茶"几个大字，左侧印有勐海标帜，右侧注有"净含量357克"字样；楼阁前方红色五星上方注明从"源头到工艺再到转化"的普洱品质上升历程，五星下方注有茶品生产年份"2020"；正面最下方是"勐昌之星"四个红色大字及"普洱茶(熟茶)字样。正面图案整体布置醒目、简洁。
@清时有味
打开自封袋拿出茶饼，红色图案印入眼帘，显的高端大气。底部生产信息齐全。生产日期为2020年3月27日。打开外包装还是有层棉纸包装，可以看得出厂家的确用心。
@丁丁
外包装颜色比较简洁只用了红黄两种颜色印刷，包装正面有品牌名称“勐昌號”；而“勐昌之星”应该是这个品牌产品名称。外包装还标明了茶饼的重量、生/熟。而“勐海”两字应该是茶叶原料的产地以及发酵的地址。
@羽毛
饼面给人的第一观感是端庄稳重，白色的蚕丝棉纸，深玫红的主构图。玫红粗细双股线条勾勒整体轮廓，繁体字“勐昌号七子饼茶”显出一股古韵。同样双股线的半个同心园烘托出主图：峰峦叠嶂之下的一座云南少数民族建筑风格的庄园，大约是勐昌茶厂的前身。下边五颗红星烘托着三幅黄色插画“源头”、“工艺”、“转化”。半圆束口处，“勐昌之星”四个醒目大字。
干茶赏析
@茶说
黑褐色七子饼，有少量金毫，手感压结紧密，鼻闻有淡香。
@清时有味
茶饼，黑褐色为主，松紧适度，条索紧实肥硕，匀称干净，有光泽，粗壮料为主，明显可见有部分茶梗。再闻茶香纯正低沉，有不太明显的丝丝堆味。
@丁丁
观饼面，芽、叶、梗分布均匀，梗的占比我觉得稍微多了些。翻过来观饼背，和饼面的选料应该是同样的，整个茶饼压制的比较圆润，厚薄均匀。从饼窝取出一部分茶看饼的内部，和外面的用料也基本一致。
@羽毛
茶饼松脆干净，表面棕褐色，像老茶，有油润感，金色芽头撒面，条索细嫩匀称，压制的布纹隐约可见，松脆易撬。
冲泡品鉴
@茶说
茶汤酒红，香气与甜味萦绕，生津、回甘持续，喉间韵味更浓。
@清时有味
汤色红浓，没有尝到堆味无燥感，甜感明显，茶汤饱满、滑糯、甜醇，后续甜度有所增加，更加饱满甜润，滋味口感协调舒适，完全没有苦涩。
@丁丁
汤水入口显甜，厚滑度都有点，茶汤感觉比较柔和，没有其他的杂味，堆味也不是特别明显，清空公道后公杯底有轻微熟香。
@羽毛
汤色如红酒般红润油亮，注入品茗杯中显茶油圈，无杂味，入口甜润通透，有压舌感，回甘强，陈香、木香交替出现。后续越发的甜润好喝，有喝老茶的感觉。回甘很快，喉韵清凉。
叶底赏析
@茶说
观叶底感觉叶片油润、规则、有少量梗。
@清时有味
叶底呈暗黑褐色，油润明亮，均匀一致，无杂，有梗，整体用料统一，没有经过拼配。用手捏搓，柔软有弹性，韧性好，不易碎，不沾手，活力较佳。
@丁丁
观叶底，用料稍显粗老、梗比较多，颜色较深，揉捏以后发现茶底比较硬。
@羽毛
黑褐油亮，不软不烂，条索匀整，很有活性。用料等级丰富，叶、芽、梗都拼了进来，梗的份量不少，发酵充分。
整体评价
@茶说
综合品饮所感，此款茶味清醇，香甜气淡，生津、回持久。缺点是香甜气、生津、回甘略显劲道不足，醇厚方面略有欠缺。
@清时有味
这个茶最大的特点就是甜醇，入口甜味明显，饱满度非常好，顺滑度很好，没有粗杂味。还有一点值得一提，从茶汤颜色和茶底可以看的出这个茶发酵度很高，但又没有发过，这个发酵的度把握的非常好，可见勐昌号发酵师傅的功力深厚。总之这是一款喝完非常舒坦的茶，如果这个茶再多点香气，再丰富一下滋味那就更完美了。
@丁丁
虽然是新上市的产品，但是堆味以及燥感已经不太明显，茶的选料粗老梗比较多，按照我自己对发酵度的理解这款茶发酵比较重，溶出速度比较快，叶底比较硬，茶汤比较浑浊。总结一下就是熟茶该有的特点“厚、滑、甜”都有，但是也没有哪一点比较突出，也没有哪一点让人印象深刻，茶汤没有丰富的变化没有层次感。
@羽毛
2020年勐昌号勐昌之星熟茶，茶气绵柔，口感甜润，层次丰富，有稠厚的压舌感。回甘生津度好，喉韵清凉。浓郁的陈香和木香交替显现，韵味深长。
无论是清晨对肠胃的抚慰，还是午后对灵感的觉发，亦或是夜晚对温暖的渴望，一泡好熟茶的意义，一半是味道，一半是契合当时心境所带来的舒适惬意。勐昌之星，符合这个想象。
摄影丨茶说、清时有味
来源丨茶友网
